豚しゃぶレシピ
豚しゃぶは簡単なのでよく作りますが、今日はレシピを公開します♪
●用意するもの
・豚バラ（しゃぶしゃぶ用）適量
・砂糖 小さじ1
・酒 大さじ1
●調理法
鍋に水を入れて泡がプツプツしてきたら、砂糖と酒を加える。
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沸騰する前に豚バラを箸で一枚ずつ湯にくぐらせる
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ピンク色がなくなったらすぐにお皿に取り出す
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食べたい量だけゆでてください♪
豚しゃぶに合うタレ
●あごだしめんつゆ
めんつゆをつけて食べるとおいしいですよーー
めんつゆは長崎で夫が買ってきたあごだしのめんつゆを使ってます。
●ごま油ネギ塩だれ
白ネギをみじん切りにしてレンチン500W1分
ごま油大1程度と塩小1、酢小1を用意し。すべて混ぜる。
しゃぶしゃぶに合う♡
他、おまけですが、かぼす胡椒やごま味噌だれもめちゃウマですよ！
お店で食べたトリュフ塩タレのタンしゃぶも激ウマでした。トリュフ塩を手に入れたら家でも作れますよね。いつかやってみたいものです。
あと野菜もキャベツや玉ねぎを電子レンジで500Wで5分チンして一緒にたべるとおいしいです。
また、レシピ需要ありそうでしたら公開します。
それでは！
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